葡萄酒与酒杯（用合适的酒杯来享受葡萄酒！）

要说起葡萄酒杯，有各种各样的大小和形状的。当然它们都是各自有意义。首先，葡萄酒杯的脚，是考虑到在举酒杯时，杯里的酒不会因手的温度而升温。原则是，白葡萄酒选择使用稍小的，红葡萄酒选择使用稍大的酒杯，一般白葡萄酒是要保持冷温品尝的，与此相比，不但红葡萄酒不需要像白葡萄酒那样担心酒的品尝温度，而且使之多接触空气会散发香味儿增加品尝的乐趣。同时，采取缩窄酒杯口的方法是为了不放跑香味儿而下的功夫。